Pavê de Castanha do Pará

Name: Pavê de Castanha do Pará
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata Leite condensado; 1/2 medida (usar a lata do leite condensado) Leite integral; 150 g Castanha do Pará ralada; 1 colher de sopa Manteiga ou margarina; 1 unidade Gema de ovo; 1 lata Creme de leite sem soro; 1 pacote Biscoito champanhe; 1 pote, bem gelado Nata (creme de leite fresco); 3 colheres de sopa Açúcar; 3 unidades Biscoito champanhe (para finalizar); 6 unidades Castanha do Pará (para decorar)

Delicie-se com este irresistível pavê de castanha do Pará, uma sobremesa cremosa e crocante que combina o sabor das castanhas com a suavidade do chantilly. Perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite integral, a castanha do Pará ralada, a manteiga e a gema. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar.
2.
Retire do fogo e deixe amornar. Em seguida, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Reserve.
3.
Na batedeira, bata a nata em velocidade baixa por 2 minutos. Depois, adicione o açúcar, aumente a velocidade e continue batendo até obter o ponto de chantilly.
4.
Em um refratário, monte o pavê: umedeça os biscoitos champanhe no leite e forre o fundo e as laterais do refratário.
5.
Sobre os biscoitos, coloque uma camada do creme de castanha, seguida de outra camada de biscoitos, e mais uma camada de creme. Finalize com o creme.
6.
Coloque o chantilly em um saco de confeitar com bico pitanga e decore com pitangas ou arabescos. Triture os biscoitos reservados e polvilhe por cima do creme. Torre as castanhas do Pará e utilize-as para decorar a gosto.
7.
Leve à geladeira até o dia seguinte para que firme bem.
8.
Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
% do valor diário 15%
Carboidratos:

40g
% do valor diário 13%
Proteínas:

6g
% do valor diário 12%
Gorduras:

15g
% do valor diário 23%
Fibras:

2g
% do valor diário 8%
Sódio:

100mg
% do valor diário 4%
Açúcares:

25g
% do valor diário 28%

Pavê de Castanha do Pará

Delicie-se com este irresistível pavê de castanha do Pará, uma sobremesa cremosa e crocante que combina o sabor das castanhas com a suavidade do chantilly. Perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: