Pavê de Castanha com Pé-de-Moleque
Delicie-se com este pavê de castanha, uma sobremesa irresistível que combina a crocância do pé-de-moleque com a cremosidade do creme de castanha. Uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar todos os paladares!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Biscoito de maizena - 2 pacotes
- Castanha granulada - 200 g
- Pé-de-moleque triturado - 10 unidades
- Leite - suficiente para umedecer os biscoitos
- Baunilha - a gosto
- Manteiga sem sal - 200 g
- Açúcar - 2 xícaras
- Gemas de ovo - 4 unidades
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Creme de leite sem soro - 1 lata e 1/2
- Leite condensado cozido (doce de leite) - 2 latas
- Creme de leite - 1/2 lata
Modo de Preparo
- 1Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2Adicione as gemas e o extrato de baunilha, continuando a bater até incorporar bem.
- 3Com uma colher de pau, misture cuidadosamente o creme de leite sem soro ao creme preparado. Reserve.
- 4Em uma tigela, misture o doce de leite com a metade do creme de leite reservado.
- 5Forre o fundo de uma forma grande com os biscoitos umedecidos no leite misturado com baunilha. Se preferir, cubra também as laterais da forma com biscoitos secos.
- 6Distribua metade do creme 1 sobre os biscoitos, seguida de uma camada de biscoitos umedecidos.
- 7Despeje metade do creme 2 sobre os biscoitos, espalhe metade das castanhas e cubra novamente com biscoitos umedecidos.
- 8Adicione o restante do creme 1 e mais biscoitos por cima.
- 9Finalize com o creme 2, espalhando o restante da castanha granulada e o pé-de-moleque triturado por cima.
- 10Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
3500kcal (14630kJ)
175%
Carboidratos
450g
150%
Proteínas
50g
100%
Gorduras
200g
300%
Fibras
15g
60%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
250g
250%