Pavê de Calabresa

Ingredientes

• leite - 500 ml
• amido de milho - 1 colher de sopa cheia
• margarina ou manteiga - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• alho - 1 dente pequeno amassado
• linguiça calabresa - 1 unidade grande, cortada em rodelas finas
• tomates - 3 unidades, cortados em rodelas finas
• cebola - 1 unidade, cortada em rodelas finas
• orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
2. 2.

   Adicione a margarina ou manteiga, o sal e o alho amassado.
3. 3.

   Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o molho engrossar. Reserve.
4. 4.

   Em um refratário, coloque metade do molho no fundo.
5. 5.

   Cubra com metade das rodelas de tomate, metade da calabresa e metade da cebola.
6. 6.

   Adicione o restante do molho e finalize com as camadas restantes de tomate, calabresa, cebola e polvilhe orégano por cima.
7. 7.

   Leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a calabresa dourar.
8. 8.

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.