Pavê de Calabresa

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Amido de milho - 1 colher de sopa cheia
• Margarina ou manteiga - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Alho - 1 dente pequeno amassado
• Linguiça calabresa - 1 grande, cortada em rodelas finas
• Tomates - 3, cortados em rodelas finas
• Cebola - 1, cortada em rodelas finas
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e adicione a margarina ou manteiga, o sal e o alho amassado.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse. Reserve.
3. 3.

   Em um refratário, coloque metade do molho cremoso no fundo.
4. 4.

   Cubra com metade das rodelas de tomate, metade da linguiça calabresa e metade da cebola.
5. 5.

   Adicione o restante do molho por cima e finalize com camadas de tomate, linguiça calabresa, cebola e polvilhe orégano a gosto.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a calabresa esteja dourada.
7. 7.

   Sirva acompanhado de arroz branco.