Pavê de Bombom Sonho de Valsa

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Ovos - 3 unidades
• Biscoito champagne - 1 caixa
• Bombons sonho de valsa - 10 a 15 unidades
• Maisena - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 6 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite, o leite condensado, as gemas dos ovos e a maisena até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 15 minutos).
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Não utilize o creme quente, pois os bombons podem derreter.
4. 4.

   Enquanto o creme esfria, prepare uma mistura com 1 copo de leite e 2 colheres de sopa de achocolatado em pó. Umideça rapidamente os biscoitos champagne nesta mistura, evitando que eles fiquem muito moles.
5. 5.

   Em um refratário, inicie a montagem: faça a primeira camada com os biscoitos umedecidos.
6. 6.

   Adicione a segunda camada com o creme já frio.
7. 7.

   Rale os bombons sonho de valsa em um ralador grosso e faça a terceira camada sobre o creme.
8. 8.

   Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Acrescente as 6 colheres de sopa de açúcar e misture delicadamente.
9. 9.

   Adicione o creme de leite sem soro à mistura de claras, misturando com uma colher até ficar homogêneo. Não bata novamente.
10. 10.

    Espalhe essa mistura sobre o pavê e finalize com mais bombons ralados por cima.
11. 11.

    Cubra o refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas antes de servir.