Pavê de Bombom Ouro Branco

Ingredientes

• Bombom Ouro Branco - 1 kg (cortado ao meio, reserve alguns para decorar)
• Amido de milho - 4 colheres de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de sopa
• Chocolate em pó - 1 xícara (chá)
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Leite - 1 litro
• Gemas - 4 unidades
• Creme de leite fresco - 500 g (batido em chantilly)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó, o leite condensado, o amido de milho e as gemas.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
3. 3.

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem.
4. 4.

   Cubra a panela com filme plástico e deixe esfriar.
5. 5.

   Em taças individuais, monte o pavê fazendo uma camada de creme de chocolate, seguida de uma camada de bombons cortados.
6. 6.

   Repita as camadas até preencher as taças, finalizando com uma camada generosa de chantilly.
7. 7.

   Leve à geladeira por 4 horas para firmar.
8. 8.

   Decore com bombons picados ou raspas de chocolate antes de servir gelado.