Name: Pavê de Bolo de Chocolate
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 a 2 pacotes Bolo de chocolate industrializado; 1 e 1/2 copos Leite integral; 3 unidades Gemas de ovos; 1 colher de sopa cheia Amido de milho; 2 latas Leite condensado; 1 pedaço pequeno Canela em pau; 1 colher de sopa Essência de baunilha; 1 colher de sopa Açúcar; 2 colheres de sopa Margarina sem sal; 4 colheres de sopa Achocolatado ou chocolate em pó; 1 pacote Coco ralado; 1 lata Creme de leite sem soro; a gosto Castanhas-do-pará (opcional); a gosto Raspas de chocolate (opcional); a gosto Bijus (opcional para decorar)

Instruções

1.
Em uma panela, misture 1 e 1/2 copos de leite frio com as gemas de ovos, o leite condensado e a canela em pau. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
2.
Em um recipiente separado, misture o amido de milho com a colher de sopa de açúcar e o restante do leite até obter uma mistura homogênea.
3.
Quando a mistura da panela começar a ferver, adicione o coco ralado e a mistura de amido de milho, mexendo sem parar até obter uma consistência semelhante a um mingau mais mole. Reserve e deixe esfriar.
4.
Para o creme de chocolate, em outra panela, derreta a margarina e adicione o leite condensado e o achocolatado ou chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Deixe esfriar um pouco.
5.
Em um refratário de vidro, coloque uma camada do creme branco, seguida de uma camada do creme de chocolate. Corte o bolo de chocolate em fatias médias e faça uma camada sobre os cremes.
6.
Repita as camadas de creme branco e de chocolate até que os ingredientes acabem, finalizando com os cremes.
7.
Decore com bijus, raspas de chocolate e castanhas-do-pará, se desejar. Sirva bem gelado para um melhor sabor.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

360kcal (1506kJ)
18%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
8%
Gorduras:

16g
25%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

30g
33%

Pavê de Bolo de Chocolate

Delicie-se com este irresistível pavê de bolo de chocolate, que combina camadas cremosas e saborosas com a maciez do bolo, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: