Pavê de Bolacha Maria da Elena
Delicie-se com este pavê de bolacha Maria, uma sobremesa clássica e irresistível que combina camadas cremosas e crocantes, perfeita para os momentos em família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 medida da lata de leite condensado
- Gemas - 3 unidades
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Bolacha Maria - 1 pacote
- Leite com achocolatado - para molhar as bolachas
- Creme de leite sem soro - 1 lata, gelado
- Claras - 3 unidades
- Açúcar - 6 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e forme um creme. Reserve.
- 3Bata as claras em neve até que fiquem firmes. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até obter um merengue. Em seguida, incorpore o creme de leite gelado delicadamente. Reserve.
- 4Em um refratário, coloque uma camada do creme de leite condensado no fundo.
- 5Molhe rapidamente as bolachas Maria no leite com achocolatado e faça uma camada sobre o creme.
- 6Repita o procedimento, alternando camadas de creme e bolachas, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme de leite condensado.
- 7Espalhe o merengue de claras em neve sobre a última camada de creme.
- 8Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%