Pavê de Bolacha Maizena com Chocolate

Ingredientes

• Leite - 1 litro
• Amido de milho - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 1 xícara
• Gemas - 3 unidades
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Chocolate meio amargo - 200 gramas
• Creme de leite - 1 lata
• Bolacha maizena - 2 pacotes
• Leite para molhar as bolachas - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o açúcar e as gemas peneiradas.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. 3.

   Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
5. 5.

   Misture o chocolate derretido ao creme e incorpore o creme de leite.
6. 6.

   Em um refratário, faça uma camada de bolachas umedecidas no leite.
7. 7.

   Cubra com uma camada do creme de chocolate.
8. 8.

   Repita as camadas até terminar com o creme de chocolate.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.