Pavê de Bolacha de Maizena

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 xícara (chá)
• Amido de milho - 1 colher (sopa)
• Ovos - 3 unidades
• Bolacha de Maizena - 4 pacotes
• Margarina - 3 colheres (sopa)
• Açúcar - 3 colheres (sopa)
• Creme de leite - 2 caixas

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, uma caixa de creme de leite, as gemas dos ovos e o amido de milho.
2. 2.

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até que engrosse.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar.
4. 4.

   Quebre um pacote de bolacha em pedaços grandes e incorpore na mistura já fria.
5. 5.

   Triture os três pacotes restantes de bolacha no liquidificador até obter uma farofa.
6. 6.

   Misture a farofa de bolacha com a margarina derretida até obter uma textura homogênea.
7. 7.

   Unte uma forma com margarina e espalhe a mistura da farofa no fundo.
8. 8.

   Leve a forma à geladeira por 30 minutos.
9. 9.

   Despeje a mistura cremosa sobre a camada de bolacha na forma.
10. 10.

    Bata as claras em neve e adicione o açúcar e a segunda caixa de creme de leite.
11. 11.

    Despeje essa mistura sobre o creme, formando uma cobertura.
12. 12.

    Deixe na geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.