Pavê de Bolacha com Coco
Delicie-se com este pavê de bolacha, uma sobremesa clássica e cremosa que combina a leveza do creme com a crocância da bolacha, finalizada com um toque especial de coco. Perfeito para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bolacha - 2 pacotes
- Coco ralado - 1 pacote
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 medida do leite condensado
- Gemase - 3 unidades
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Claras - 3 unidades
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Creme de leite - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até começar a engrossar. Reserve.
- 3Em uma tigela, bata as claras em ponto de neve. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até formar um suspiro firme.
- 4Incorpore o creme de leite às claras batidas e misture delicadamente.
- 5Em um refratário, monte o pavê em camadas: comece com uma camada de bolacha, seguida de uma camada do creme preparado anteriormente e, em seguida, uma camada do creme de claras e creme de leite.
- 6Repita as camadas até que os ingredientes se esgotem, finalizando com o creme de claras e creme de leite.
- 7Cubra a última camada com o coco ralado.
- 8Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem gelado e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%