Pavê de Biscoito Maizena

Ingredientes

• Biscoito maizena - 250 g
• Ovos - 3 unidades
• Maizena (amido de milho) - 3 colheres de sobremesa
• Leite - 800 mL (4 copos)
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 caixa
• Chocolate em pó - a gosto
• Manteiga - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione 3 copos de leite, 2 colheres de sobremesa de maizena, as 3 gemas dos ovos, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela funda e leve ao fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de brigadeiro.
3. 3.

   Após atingir o ponto desejado, desligue o fogo e inicie a montagem do pavê em uma travessa, alternando camadas de biscoito maizena e o creme preparado.
4. 4.

   Em uma panela pequena, misture 1 copo de leite, 1 colher de sobremesa de maizena, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a mistura engrosse um pouco.
5. 5.

   Despeje a calda de chocolate sobre a última camada do pavê.
6. 6.

   Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.