Pavê de Biscoito Maizena

Ingredientes

• Biscoito maizena - 4 pacotes (tradicional ou sabor chocolate)
• Leite condensado - 2 latas
• Maizena - 1 ½ colher de sopa
• Creme de leite - 1 lata
• Coco ralado - 1 pacote
• Leite - suficiente para umedecer os biscoitos
• Gema de ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, a maizena e a gema de ovo. Misture bem.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter uma consistência de mingau levemente mais mole. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, coloque o leite e umedeça rapidamente os biscoitos, evitando deixá-los de molho por muito tempo para não desmancharem.
4. 4.

   Forre um recipiente com a camada de biscoitos umedecidos, dispostos lado a lado.
5. 5.

   Adicione uma camada do mingau reservado sobre os biscoitos. Repita o processo alternando camadas de biscoitos e mingau até preencher todo o recipiente.
6. 6.

   Em outra tigela, misture o creme de leite com o coco ralado e espalhe essa mistura por cima do pavê.
7. 7.

   Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora para firmar antes de servir.