Pavê de Biscoito de Maizena

Ingredientes

• Leite condensado - 2 latas
• Creme de leite - 1 caixa
• Ovos - 2 unidades
• Achocolatado em pó - a gosto
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Essência de baunilha - a gosto
• Licor ou leite - aproximadamente 300 ml
• Biscoito de maizena - 2 e ½ pacotes

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e a gema de 1 ovo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o creme começar a engrossar.
2. 2.

   Em outra panela, repita o processo com a segunda lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, a gema do segundo ovo e o achocolatado em pó. Cozinhe até obter um creme espesso. Reserve para esfriar.
3. 3.

   Em um recipiente, umedeça os biscoitos com o licor ou leite.
4. 4.

   Em um refratário, monte camadas alternadas de creme de leite, biscoitos umedecidos, creme de chocolate e biscoitos, finalizando com uma camada de creme de chocolate.
5. 5.

   Em uma tigela, bata as claras em neve e, em seguida, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture delicadamente e espalhe sobre o pavê como cobertura.
6. 6.

   Leve o pavê ao congelador por cerca de 2 horas para firmar antes de servir.