Pavê de Biscoito Champagne
Delicie-se com este pavê de biscoito champagne, uma sobremesa cremosa e irresistível que combina camadas de biscoitos umedecidos e um creme suave, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 lata (medida da lata de leite condensado)
- Maisena - 1/2 colher de sopa
- Claras de ovo - 3 unidades
- Açúcar - 6 colheres de sopa
- Creme de leite - 1 caixinha
- Biscoito tipo champagne - 1 pacote
- Leite ou licor - 1 copo
- Granulados de chocolate ou raspas de chocolate - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena previamente dissolvida no leite para evitar grumos.
- 2Mexa continuamente até que a mistura engrosse. Após atingir o ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar.
- 3Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme.
- 4Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue e reserve na geladeira por alguns minutos.
- 5Em um prato, coloque o leite ou licor e umedeça os biscoitos rapidamente. Forre um refratário médio com uma camada de biscoitos umedecidos.
- 6Adicione uma camada do creme sobre os biscoitos, em seguida, coloque mais uma camada de biscoitos umedecidos e finalize com o restante do creme.
- 7Decore com granulados de chocolate ou raspas de chocolate a gosto.
- 8Leve à geladeira por cerca de 1 a 2 horas antes de servir, quanto mais gelado, melhor.
i
Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1344kJ)
16%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
14g
22%
Fibras
1g
4%
Sódio
90mg
4%
Açúcares
25g
28%