Pavê de Bis com Biscoito
Delicie-se com este pavê irresistível de Bis, que combina camadas cremosas e crocantes, perfeito para qualquer ocasião. Uma sobremesa que vai conquistar o paladar de todos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 latas
- Leite - 4 e 1/2 latas (medida do leite condensado)
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Maisena - 4 colheres de sopa
- Essência de baunilha - 2 colheres de sobremesa
- Nescau - 5 colheres de sopa
- Claras de ovo - 3 unidades
- Açúcar - 1 xícara
- Bis preto - 1 caixa
- Bis branco - 1 caixa
- Biscoito de maisena - 1 pacote
- Leite para umedecer os biscoitos - 1 xícara
- Bombons picados - a gosto
- Morango - para enfeitar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, 2 latas de leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
- 2Dissolva 2 colheres de sopa de maisena na meia lata de leite restante e adicione à mistura na panela.
- 3Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse sem ferver.
- 4Cubra a panela com filme plástico e deixe esfriar.
- 5Em outra panela, repita o processo com o restante do leite condensado, 1 e 1/2 lata de leite, 2 colheres de sopa de maisena e 1 colher de sobremesa de baunilha, cozinhando da mesma forma até engrossar e esfriar.
- 6Na batedeira, coloque as claras, o açúcar e a essência de baunilha. Bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, até obter um creme tipo chantilly.
- 7Em uma tigela de vidro grande, despeje metade do creme branco no fundo.
- 8Umedeça bem os biscoitos no leite e coloque-os sobre o creme.
- 9Adicione a outra metade do creme branco e, em seguida, distribua os Bis pretos cortados em três partes cada por cima.
- 10Finalize com o creme preto e decore com os Bis brancos cortados.
- 11Para a decoração, use bombons picados e morangos a gosto.
- 12Recomenda-se preparar o pavê à noite e deixar na geladeira de um dia para o outro para que fique bem gelado antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%