Pavê de Bis Branco e Preto
Delicie-se com este pavê cremoso que combina o sabor irresistível do chocolate ao leite com a suavidade do chocolate branco. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, fácil de preparar e sempre um sucesso!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 latas
- Creme de leite - 1 lata (gelado e sem soro)
- Leite - 1 lata (mesma medida da de leite condensado)
- Maisena - 2 colheres de sopa
- Ovos - 2 unidades
- Achocolatado - 2 colheres cheias de sopa
- Margarina - 1 colher cheia de sopa
- Açúcar - 6 colheres de sopa
- Bis branco - 1 caixa
- Bis preto - 1 caixa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o achocolatado. Mexa em fogo médio até obter um creme consistente. Reserve e deixe esfriar.
- 2Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas dos ovos. Mexa em fogo médio até obter um creme espesso. Reserve e deixe esfriar.
- 3Na batedeira, bata as claras em neve em velocidade média até obter picos firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e continue batendo até formar um suspiro. Adicione o creme de leite gelado e misture delicadamente até integrar.
- 4Em um refratário de vidro, monte as camadas da seguinte forma: primeira camada com o creme de brigadeiro frio, segunda camada com o Bis branco picado, terceira camada com o creme branco frio, quarta camada com o Bis preto picado e, por fim, a cobertura de claras em neve.
- 5Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. Se desejar, decore com raspas de chocolate ao leite ou meio amargo antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%