Pavê de Banana
Delicie-se com este pavê de banana, uma sobremesa cremosa e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Camadas de doce de banana e creme suave se encontram sob um merengue dourado, garantindo uma explosão de sabores a cada garfada.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Amido de milho - 2 colheres de sopa bem cheias
- Ovos - 2 unidades (gemas e claras separadas)
- Essência de baunilha - 1 colher de chá
- Açúcar - 10 colheres de sopa
- Leite - 1 litro
- Doce de banana - 1 unidade (feito com 1 dúzia de bananas)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa.
- 3Em um refratário, forre o fundo com o doce de banana.
- 4Despeje o creme preparado sobre o doce de banana, espalhando uniformemente.
- 5Prepare o merengue batendo as claras em neve e, gradualmente, adicione 4 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até obter picos firmes.
- 6Cubra o creme com o merengue, alisando a superfície com uma espátula.
- 7Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o merengue esteja dourado.
- 8Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%