Pavê de Amendoim

Ingredientes

• Amendoim torrado e moído - 500 g
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite para chantilly - 3 caixinhas
• Açúcar - 6 colheres de sopa
• Biscoitos tipo maizena - 1 pacote
• Leite - para umedecer os biscoitos

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o amendoim torrado e moído com o leite condensado até formar um creme homogêneo. Reserve.
2. 2.

   Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter um chantilly. Caso não atinja a consistência esperada, não se preocupe.
3. 3.

   Adicione o creme de leite batido ao creme de amendoim, misturando delicadamente até que fiquem bem incorporados.
4. 4.

   Em um refratário, monte o pavê em camadas: comece com uma camada de creme, seguida por uma camada de biscoitos umedecidos no leite, repetindo até que os ingredientes acabem.
5. 5.

   Finalize com uma camada de creme e, se desejar, decore com amendoins inteiros ou triturados por cima.
6. 6.

   Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 6 horas, sendo ideal deixá-lo de um dia para o outro para realçar o sabor.