Pavê de Ameixa da Elena
Delicie-se com este irresistível pavê de ameixa, uma sobremesa cremosa e refrescante que combina camadas de biscoito com um suave creme de leite condensado e o sabor adocicado das ameixas. Perfeito para encantar a família e amigos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ameixas pretas em calda - 200 g
- água - 500 ml
- açúcar - 5 colheres de sopa
- biscoitos tipo inglês ou champagne - 1 pacote
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 latas
- gemas de ovo - 3 unidades
- maisena - 2 colheres de sopa
- creme de leite - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Escorra as ameixas e pique-as. Reserve a calda.
- 2Em uma panela, leve ao fogo baixo a água, o açúcar e as ameixas picadas. Cozinhe até a mistura reduzir pela metade. Reserve.
- 3Em outra tigela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- 4Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que atinja uma consistência de mingau grosso. Retire do fogo e deixe esfriar.
- 5Após esfriar, adicione o creme de leite sem soro e misture bem. Reserve.
- 6Umedeça os biscoitos na calda das ameixas reservada e distribua em um refratário, formando camadas com o creme, as ameixas e os biscoitos.
- 7Finalize com uma camada generosa do creme. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 8Sirva gelado e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
25g
28%