Pavê de Amanditas
Uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, o Pavê de Amanditas combina a crocância dos biscoitos com a suavidade do mousse de chocolate e o frescor dos morangos, garantindo um final de refeição perfeito.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Amanditas - 1 caixa
- Chocolate ao leite - 200 g
- Chocolate meio amargo - 200 g
- Creme de leite - 2 latas
- Leite condensado - 1 lata
- Morangos - 1 caixa
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Leite - 1 copo
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Ovos - 6 unidades
Modo de Preparo
- 1Quebre as Amanditas ao meio e disponha-as no fundo de um recipiente adequado para ir à geladeira.
- 2Em um recipiente, derreta os chocolates ao leite e meio amargo com a manteiga no micro-ondas por 1 minuto na potência alta, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- 3Em uma batedeira, bata 3 claras dos ovos até obter picos firmes e reserve as gemas.
- 4Adicione uma pitada de sal às claras em neve para ajudar a firmar.
- 5Misture uma lata de creme de leite ao chocolate derretido e, em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve.
- 6Despeje essa mistura sobre as Amanditas no recipiente.
- 7Cubra com os morangos picados.
- 8Em uma panela, leve ao fogo a lata de leite condensado, o copo de leite e as 3 gemas reservadas, mexendo constantemente até obter um creme espesso.
- 9Deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre a camada de morangos.
- 10Bata as 3 claras restantes em neve e misture com 3 colheres de açúcar e a outra lata de creme de leite até ficar homogêneo.
- 11Coloque essa mistura sobre a camada anterior e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%