Pavê de Abacaxi Delicioso
Uma sobremesa fresca e cremosa, o Pavê de Abacaxi combina a doçura do abacaxi com a suavidade do creme e o crocante das bolachas, perfeito para encantar a todos em qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 1 caixinha
- Flocos de coco - 1 pacote
- Bolacha maizena - 1 pacote
- Ovos - 2 unidades
- Abacaxi - 1 unidade
- Açúcar - 2 xícaras
- Maisena - 2 colheres de sopa
- Leite - 1 litro
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione o leite, a maisena, o leite condensado e as gemas dos ovos. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme espesso.
- 2Bata as claras em neve e, em seguida, incorpore delicadamente o creme de leite. Reserve essa mistura.
- 3Descasque e corte o abacaxi em cubos. Em uma panela, cozinhe o abacaxi com 2 xícaras de açúcar até que ele esteja macio e tenha soltado um pouco de caldo. Reserve a calda e deixe o abacaxi esfriar.
- 4Molhe as bolachas maizena na calda do abacaxi rapidamente, apenas para que fiquem úmidas.
- 5Em um refratário, coloque metade do creme preparado, seguido de uma camada de bolachas. Acrescente a outra metade do creme, os cubos de abacaxi e, por último, a mistura de claras em neve.
- 6Finalize polvilhando os flocos de coco por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%