Pavê de Abacaxi Cremoso
Delicie-se com este pavê de abacaxi cremoso, uma sobremesa refrescante que combina camadas de biscoito, abacaxi suculento e um creme leve. Ideal para qualquer ocasião especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Abacaxi em calda - 1 lata
- Açúcar - 4 colheres de sopa
- Ovos - 4 unidades
- Biscoito champanhe - 1 pacote
- Coco ralado - 1 pacote
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Maisena - 2 colheres de sopa
- Leite - 1 medida da lata de leite condensado
Modo de Preparo
- 1Comece escorrendo o abacaxi em calda e reserve a calda.
- 2Corte o abacaxi em tiras e reserve.
- 3Em uma travessa de vidro quadrada, molhe os biscoitos na calda do abacaxi e faça uma camada no fundo.
- 4Cubra os biscoitos com as tiras de abacaxi reservadas.
- 5Em uma panela, misture o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas peneiradas e a maisena.
- 6Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 7Despeje o creme sobre a camada de biscoitos e abacaxi.
- 8Em uma batedeira, bata as claras em neve e, quando estiverem firmes, adicione o açúcar, batendo até formar um merengue.
- 9Na velocidade baixa, acrescente o creme de leite e misture delicadamente até incorporar.
- 10Cubra o pavê com o creme de chantilly e finalize polvilhando o coco ralado por cima.
- 11Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
24g
27%