Pavê de Abacaxi com Creme

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 2 latas
• Leite integral - 1 lata
• Maisena - 1 ½ colheres de sopa
• Biscoito maisena - 1 pacote
• Abacaxi em calda - 1 lata
• Açúcar - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Dissolva a maisena no leite integral para evitar grumos.
2. 2.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite dissolvido com a maisena.
3. 3.

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme com consistência de mingau. Reserve.
4. 4.

   Separe a calda do abacaxi em lata e corte o abacaxi em pedaços pequenos.
5. 5.

   Em um refratário retangular de aproximadamente 30 cm, inicie com uma camada de biscoitos, cobrindo todo o fundo.
6. 6.

   Regue os biscoitos com um pouco da calda do abacaxi.
7. 7.

   Distribua o abacaxi picado sobre os biscoitos umedecidos.
8. 8.

   Adicione uma camada do creme reservado, seguindo a sequência: biscoitos molhados, abacaxi picado e creme.
9. 9.

   Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
10. 10.

    Misture 1 lata de creme de leite com as 3 colheres de sopa de açúcar e espalhe sobre a última camada de creme no refratário.
11. 11.

    Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
12. 12.

    Se desejar, polvilhe um pouco de coco ralado sobre a camada de creme de leite antes de servir para enfeitar.