Pavê de abacaxi com coco
Uma deliciosa combinação de abacaxi suculento e coco cremoso, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Este pavê é leve, refrescante e irresistível!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- abacaxi - 1 unidade
- açúcar - 1 xícara
- leite de coco - 1 lata
- creme de leite - 1 lata
- biscoito maisena - 2 pacotes
- água - 1 xícara
- coco ralado - 1 xícara
- suco de limão - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte o abacaxi em cubos pequenos. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e a calda tenha engrossado.
- 2Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o suco de limão até ficar homogêneo.
- 3Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos maisena, molhando-os rapidamente na calda do abacaxi.
- 4Adicione uma camada do creme de leite com coco sobre os biscoitos, seguida de uma camada do abacaxi cozido.
- 5Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- 6Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
40mg
2%
Açúcares
30g
33%