Pavê de Abacaxi

Ingredientes

• biscoito champagne - 200 g
• abacaxi - 1 unidade médias em cubos
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• creme de leite - 2 latas
• leite condensado - 1 lata
• gelatina sem sabor - 1 pacote
• suco de limão - ¼ xícara

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o abacaxi em cubos com o açúcar e a água até que fique macio e a calda engrosse. Reserve.
2. 2.

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme de leite e ao leite condensado.
3. 3.

   Em um refratário, faça camadas com os biscoitos, o creme e o abacaxi cozido, repetindo até acabar os ingredientes.
4. 4.

   Finalize com o restante do creme e decore com abacaxi ou biscoitos triturados.
5. 5.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.