Pavê da Elena
Uma sobremesa clássica e irresistível, o Pavê da Elena combina a crocância da bolacha maisena com um creme suave e doce, criando uma experiência de sabor inesquecível para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Bolacha maisena - 500 g
- Açúcar - 150 g
- Manteiga - 130 g
- Gemas de ovo - 2 unidades
- Creme de leite - 1 lata
- Leite condensado - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e aerado.
- 2Adicione as gemas uma a uma, continuando a bater até que estejam bem incorporadas.
- 3Com a batedeira ainda ligada, adicione aos poucos o creme de leite, batendo até que a mistura fique homogênea.
- 4Em um refratário, comece montando o pavê: coloque uma camada de bolacha maisena, seguida de uma camada do creme preparado. Repita o processo, alternando entre bolachas e creme, sendo a primeira e a última camada de bolachas.
- 5Em uma panela de pressão, coloque o leite condensado e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
- 6Despeje o leite condensado cozido sobre a última camada de bolachas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
% do valor diário: 17%
Carboidratos
50g
% do valor diário: 17%
Proteínas
5g
% do valor diário: 10%
Gorduras
18g
% do valor diário: 28%
Fibras
1g
% do valor diário: 4%
Sódio
150mg
% do valor diário: 6%
Açúcares
30g
% do valor diário: 33%