Pavê Cremoso de Bolacha de Maisena

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395 g)
• Leite integral - 2 medidas da lata de leite condensado
• Creme de leite - 1 caixinha (200 g)
• Amido de milho - 2 colheres de sopa cheias
• Achocolatado em pó - 4 colheres de sopa cheias
• Bolacha de maisena - 1 pacote (400 g)
• Coco ralado - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o creme de leite e o amido de milho. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio-baixo. Cozinhe, mexendo constantemente, até começar a engrossar. Reserve.
3. 3.

   No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, o creme de leite e o achocolatado em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo até começar a engrossar.
5. 5.

   Em um refratário, inicie a montagem do pavê: coloque uma camada de bolacha, seguida de uma camada do creme branco, mais uma camada de bolacha, uma camada do creme de chocolate, e assim sucessivamente, terminando com uma camada de creme de chocolate.
6. 6.

   Polvilhe coco ralado por cima, se desejar.
7. 7.

   Deixe o pavê esfriar à temperatura ambiente por 1 hora e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.