Pavê Clássico

Ingredientes

• Margarina - 250 g
• Gemas de ovo - 3 unidades
• Açúcar cristal - 2 xícaras
• Creme de leite - 2 latas (sem soro)
• Leite condensado cozido - 1 lata
• Biscoito maisena - 1 kg
• Coco ralado ou biscoito moído - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar e as gemas até obter uma mistura clara e cremosa, retirando a pelinha das gemas antes de usar.
2. 2.

   Adicione o creme de leite à mistura e misture delicadamente até que tudo esteja homogêneo.
3. 3.

   Leve a mistura à geladeira por aproximadamente 15 minutos para firmar.
4. 4.

   Em uma assadeira, comece a montagem com uma camada de biscoitos, seguida de uma camada do creme preparado. Repita as camadas até que os ingredientes se esgotem, finalizando com uma camada de biscoitos.
5. 5.

   Espalhe o leite condensado cozido sobre a última camada de biscoitos e salpique o coco ralado ou biscoito moído por cima.
6. 6.

   Caso deseje, misture o soro do creme de leite com um pouco de açúcar e use para umedecer os biscoitos, ou utilize refrigerante a gosto para molhar os biscoitos antes de montar.