Pavê Clássico

Name: Pavê Clássico
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado - 1 lata; Leite - 2 medidas da lata; Maisena - 2 colheres de sopa; Gemas de ovo - 3 unidades; Biscoitos de champagne ou de maisena - quantidade suficiente para as camadas; Claras de ovo - 3 unidades; Açúcar - 2 colheres de sopa para cada clara; Creme de leite - 1 lata

Delicie-se com este pavê clássico, uma sobremesa cremosa e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Camadas de biscoitos e um creme suave que derrete na boca.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Leite condensado - 1 lata
Leite - 2 medidas da lata
Maisena - 2 colheres de sopa
Gemas de ovo - 3 unidades
Biscoitos de champagne ou de maisena - quantidade suficiente para as camadas
Claras de ovo - 3 unidades
Açúcar - 2 colheres de sopa para cada clara
Creme de leite - 1 lata

Modo de Preparo

1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse. Reserve.
2Em um recipiente, umedeça os biscoitos de champagne ou de maisena no leite. Deixe escorrendo para remover o excesso de líquido.
3Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Acrescente o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e continue batendo até obter picos firmes. Misture delicadamente o creme de leite às claras em neve.
4Em um refratário, monte o pavê: comece com uma camada do creme, seguida de uma camada de biscoitos umedecidos. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.
5Para decorar, polvilhe chocolate em pó ou canela por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

16%

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

100mg

Açúcares

25g

27%