Pavê Branco e Preto Simples

Ingredientes

• Leite condensado - 2 caixas
• Creme de leite - 1 caixa
• Ovos - 3 unidades
• Leite - 700 ml
• Bolachas de maisena - 4 a 5 unidades
• Chocolate em pó - 3 colheres de sopa
• Amido de milho - 2 colheres de sopa
• Chocolate branco - 1 barra
• Chocolate meio amargo - 1 barra

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, coloque 1 caixa de leite condensado, 1 colher de sopa de amido de milho, 2 gemas e aproximadamente 250 ml de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar. Reserve.
3. 3.

   Em um refratário, despeje o creme obtido e espalhe algumas bolachas de maisena picadas por cima.
4. 4.

   No liquidificador, coloque a outra caixa de leite condensado, o creme de leite, 1 ovo inteiro, 1 colher de sopa de amido de milho, 2 a 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 500 ml de leite. Bata até ficar homogêneo.
5. 5.

   Leve essa mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo, até engrossar ligeiramente. Despeje sobre o creme branco já montado.
6. 6.

   Deixe esfriar um pouco e, em seguida, pique as barras de chocolate branco e meio amargo, espalhando por cima do pavê.
7. 7.

   Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.