Name: Pavê Bicolor Delicioso
Prep time: 30 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro leite; 1 lata leite condensado; 4 colheres de sopa amido de milho; 2 unidades, peneiradas gemas de ovo; 500 ml leite; ½ lata leite condensado; 2 colheres de sopa amido de milho; 1 unidade, peneirada gema de ovo; ½ xícara de chá chocolate em pó; 1 xícara de chá, para molhar as bolachas leite; 2 colheres de sopa açúcar; 3 unidades claras de ovo; 3 colheres de sopa açúcar; 1 lata, gelado e sem soro creme de leite; a gosto raspas de chocolate ao leite; a gosto raspas de chocolate branco; 1 pacote de 400 gramas bolacha de amido ou de leite

Instruções

1.
Em uma panela, adicione os ingredientes do primeiro creme (leite, leite condensado, amido de milho e gemas). Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Reserve.
2.
Em outra panela, coloque os ingredientes do segundo creme (leite, leite condensado, amido de milho e chocolate em pó). Misture até o chocolate dissolver e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
3.
Em uma tigela, misture o leite com o açúcar para molhar as bolachas.
4.
Em um refratário, coloque metade do creme branco, uma camada de bolachas molhadas no leite, todo o creme de chocolate, outra camada de bolachas, o restante do creme branco e mais uma camada de bolachas. Reserve.
5.
Na batedeira, coloque as claras e bata até atingir o ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar e bata até misturar bem. Desligue a batedeira e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
6.
Despeje a cobertura sobre as bolachas no refratário e leve para gelar por aproximadamente 5 horas. Na hora de servir, salpique as raspas de chocolate por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

20g
22%

Pavê Bicolor Delicioso

Um pavê bicolor irresistível, que combina camadas de cremoso chocolate com um suave creme de leite condensado. Ideal para adoçar qualquer ocasião, é uma sobremesa que conquista a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: