Pavê Americano de Chocolate

Ingredientes

• Bolacha champagne - 1 pacote
• Leite condensado - 1 lata (350 g)
• Chocolate picado - a gosto
• Maizena - 1 colher de sopa cheia
• Gema de ovo - 1 unidade
• Leite - 1 medida da lata de leite condensado

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema (certifique-se de remover a película) e a maizena dissolvida no leite. Mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até levantar fervura.
2. 2.

   Em um refratário, comece a montagem do pavê: faça camadas alternadas de creme, bolacha champagne previamente molhada no leite e chocolate picado.
3. 3.

   Finalize com uma camada generosa de creme e decore com mais chocolate picado por cima.
4. 4.

   Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 45 minutos antes de servir.