Pavê Alemão da Elena

Ingredientes

• margarina - 250 g
• açúcar - 1 xícara e ½
• essência de baunilha - 1 colher de sopa
• creme de leite sem soro - 2 latas
• biscoito maisena - 2 pacotes
• leite - quantidade necessária para umedecer
• creme de leite com soro - 1 lata
• achocolatado - 4 colheres de sopa
• açúcar - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar por aproximadamente 10 minutos, até obter um creme esbranquiçado.
2. 2.

   Acrescente a essência de baunilha e bata por mais alguns instantes.
3. 3.

   Incorpore as duas latas de creme de leite sem soro e bata apenas para misturar. Reserve.
4. 4.

   Em uma panela, coloque o creme de leite com soro, o achocolatado e as 2 colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até ferver.
5. 5.

   Após ferver, continue mexendo por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
6. 6.

   Umedeça os biscoitos no leite e, em um refratário, alterne camadas de biscoitos e o creme reservado, finalizando com uma camada de biscoitos.
7. 7.

   Despeje a cobertura de chocolate por cima e leve ao refrigerador por pelo menos 4 horas antes de servir.