Pato Assado à Elena

Name: Pato Assado à Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade pato; a gosto cheiro verde; 1 unidade cabeça de alho; a gosto salsinha; 1 unidade tomate; 1 unidade cebola picada; 5 unidades batatas grandes cozidas

Delicie-se com um suculento pato assado, marinado em um saboroso creme de temperos e acompanhado de batatas. Uma receita que traz o aconchego da cozinha caseira, ideal para almoços em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Em um liquidificador, adicione a salsinha, o cheiro verde, a cabeça de alho, o tomate e a cebola picada. Bata até obter um creme homogêneo.
3.
Com um garfo, fure o pato em várias partes para permitir que o tempero penetre. Despeje o creme sobre o pato, garantindo que ele entre nas furações.
4.
Descasque e fatie as batatas. Distribua as fatias de batata em uma assadeira e coloque o pato por cima.
5.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 60 minutos. Após esse tempo, retire o papel e deixe dourar por mais 15 minutos, ou até que o pato esteja bem assado e dourado.
6.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Pato Assado à Elena

Delicie-se com um suculento pato assado, marinado em um saboroso creme de temperos e acompanhado de batatas. Uma receita que traz o aconchego da cozinha caseira, ideal para almoços em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: