Patê Vegano de Tomate

Name: Patê Vegano de Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Azeite de oliva - 60 ml; Cebola média - 1 unidade; Tomates pequenos sem pele e sem sementes - 3 unidades; Pão de forma sem casca - 4 fatias; Sal - 1/4 colher de chá; Orégano - 2 colheres de chá; Molho de pimenta - 1/4 colher de chá; Ramos de orégano para decorar - a gosto; Tomate cereja para decorar - a gosto

Delicie-se com este patê vegano de tomate, uma opção cremosa e saborosa para acompanhar pães, torradas ou como entrada em suas refeições. Prático e saudável, é perfeito para qualquer ocasião.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Azeite de oliva - 60 ml
Cebola média - 1 unidade
Tomates pequenos sem pele e sem sementes - 3 unidades
Pão de forma sem casca - 4 fatias
Sal - 1/4 colher de chá
Orégano - 2 colheres de chá
Molho de pimenta - 1/4 colher de chá
Ramos de orégano para decorar - a gosto
Tomate cereja para decorar - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
3Incorpore os tomates picados e continue refogando, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam macios.
4Retire do fogo e deixe amornar.
5Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma pasta homogênea.
6Adicione o pão de forma esfarelado e misture bem.
7Tempere com sal, orégano e molho de pimenta, mexendo novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
8Coloque o patê em uma tigela pequena e decore com os ramos de orégano e os gomos de tomate cereja.
9Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

200mg