Patê salgado de abacate da Elena

Ingredientes

• abacate maduro - 1 unidade
• cebola roxa - ½ unidade
• tomate picado - 1 unidade
• suco de limão - 1 colher de sopa
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta do reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Comece cortando o abacate ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.
2. 2.

   Amasse o abacate com um garfo até ficar cremoso, mas com alguns pedaços para textura.
3. 3.

   Adicione a cebola roxa picada, o tomate picado, o suco de limão e o azeite de oliva.
4. 4.

   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
5. 5.

   Finalize com a salsinha picada, misturando novamente.
6. 6.

   Sirva com pães, torradas ou como acompanhamento em pratos diversos.