Patê Light de Salsinha com Frutas
Um patê leve e refrescante, ideal para acompanhar torradas e biscoitos. Com a combinação de salsinha, frutas e especiarias, é uma opção saudável e saborosa para suas refeições.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Suco de limão Taiti - 1/2 xícara de chá
- Vinagre - 1/2 xícara de chá
- Azeite extra virgem - 1 xícara de chá
- Ramas de hortelã - 10 unidades
- Cebolas médias - 3 unidades
- Dentes de alho grandes - 3 unidades
- Maçã nacional - 1 unidade
- Pêra - 1 unidade
- Maços de salsinha - 2 unidades
- Maço de cebolinha - 1 unidade
- Sementes de linhaça - 4 colheres de sopa
- Sal - 1 e 1/2 colheres de sopa
- Noz-moscada - a gosto
- Louro em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o azeite extra virgem, o vinagre, o suco de limão, o sal, as sementes de linhaça, as cebolas, os dentes de alho, a maçã, a pêra, uma pitada de noz-moscada e o louro em pó.
- 2Bata todos os ingredientes por aproximadamente 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione aos poucos as salsinhas, a hortelã e a cebolinha e continue batendo até que tudo esteja bem triturado.
- 4Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
- 5Sirva gelado, acompanhando com torradas e biscoitos de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
8g
12%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
10g
11%