Patê de tomate seco

Ingredientes

• tomate seco - 200 gramas
• cream cheese - 150 gramas
• azeite de oliva - 3 colheres de sopa
• alho - 1 dente
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Hidrate os tomates secos em água quente por cerca de 10 minutos, depois escorra e pique em pedaços pequenos.
2. 2.

   Em um processador, adicione os tomates secos, o cream cheese, o azeite de oliva e o dente de alho descascado.
3. 3.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. 4.

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada, e pulse mais uma vez para misturar.
5. 5.

   Transfira o patê para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para apurar os sabores.
6. 6.

   Sirva com pães, torradas ou como acompanhamento de petiscos.