Patê de Sardinha com Coentro

Ingredientes

• Sardinha em lata - 1 lata de 125 g (preferencialmente com óleo ou ervas)
• Cebola média - ½ unidade picada em cubinhos
• Maionese - 5 colheres de sopa
• Ketchup - 1 colher de sopa
• Coentro fresco - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um prato fundo, amasse a sardinha com um garfo, reservando o óleo da lata.
2. 2.

   Adicione a maionese, o ketchup e a cebola picada à sardinha amassada.
3. 3.

   Misture bem, amassando até obter uma pasta homogênea.
4. 4.

   Caso necessário, acrescente uma pitada de sal e misture novamente.
5. 5.

   Se preferir um patê menos consistente, adicione um pouco do óleo da sardinha e mexa.
6. 6.

   Por fim, incorpore o coentro picado e misture cuidadosamente.