Patê de Pimentão Vermelho

Ingredientes

• Pimentões vermelhos grandes - 2 unidades
• Cebola média - 1 unidade
• Dentes de alho - 2 unidades
• Tomates maduros - 2 unidades
• Sal - a gosto
• Azeite - ½ xícara
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa cheias

Instruções

1. 1.

   Comece lavando e picando os pimentões, a cebola, os dentes de alho e os tomates.
2. 2.

   No liquidificador, adicione os pimentões, a cebola, o alho e os tomates picados, juntamente com o sal e o azeite.
3. 3.

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo brando.
5. 5.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para incorporar e dar liga ao patê.
6. 6.

   Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
7. 7.

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.