Patê de Pimenta Vermelha

Name: Patê de Pimenta Vermelha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pimentas vermelhas grandes - 4 unidades, sem sementes; Extrato de tomate - 1 lata pequena; Dentes de alho - 4 unidades; Cebola grande - 1 unidade; Vinagre - 1/2 xícara; Óleo - 1 xícara menos 2 dedos; Sal - 1/2 colher de sopa; Açúcar - 1 colher de sopa; Cheiro verde - a gosto; Orégano - a gosto

Uma deliciosa e picante opção para acompanhar pães e torradas, o Patê de Pimenta Vermelha é perfeito para incrementar suas refeições e surpreender os convidados com seu sabor marcante.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Pimentas vermelhas grandes - 4 unidades, sem sementes
Extrato de tomate - 1 lata pequena
Dentes de alho - 4 unidades
Cebola grande - 1 unidade
Vinagre - 1/2 xícara
Óleo - 1 xícara menos 2 dedos
Sal - 1/2 colher de sopa
Açúcar - 1 colher de sopa
Cheiro verde - a gosto
Orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Comece lavando bem as pimentas e retirando as sementes.
2Descasque os dentes de alho e a cebola.
3No liquidificador, adicione as pimentas, o extrato de tomate, os dentes de alho, a cebola, o vinagre, o óleo, o sal e o açúcar.
4Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
5Em seguida, adicione o cheiro verde e o orégano a gosto, e bata rapidamente apenas para incorporar.
6Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se intensifiquem.

Informações Nutricionais

Calorias

180kcal (753kJ)

Carboidratos

12g

Proteínas

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

300mg

13%