Patê de Pepino Fresco
Um patê leve e refrescante, perfeito para acompanhar pães e torradas. Com a crocância do pepino e a cremosidade da maionese, é a opção ideal para petiscar em dias quentes.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Maionese - 1 vidro
- Gelatina sem sabor incolor - 1 envelope
- Água - 1 copo americano
- Pepinos - 3 unidades
- Sal - a gosto
- Suco de limão - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem os pepinos e rale-os com a casca. Tempere com sal e suco de limão a gosto e deixe descansar por 30 minutos.
- 2Após esse tempo, coloque os pepinos em uma peneira para escorrer o excesso de líquido. Reserve em uma tigela.
- 3Em um recipiente, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter.
- 4No liquidificador, adicione a maionese e a gelatina já derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a mistura de maionese sobre os pepinos reservados e misture bem até que tudo esteja incorporado.
- 6Distribua o patê em tigelas individuais ou em uma única porção e leve à geladeira para gelar por pelo menos 1 hora antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
3g
3%