Patê de Linguiça Calabresa

Ingredientes

• Linguiça calabresa - 250 g picadinha
• Azeite - 5 colheres de sopa
• Azeitonas pretas sem caroço - ½ xícara (aproximadamente 50 g)
• Cebola média - 1 picadinha
• Requeijão cremoso - 1 copo
• Creme de leite sem soro - 1 lata
• Salsinha picada - 1 xícara
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a linguiça calabresa e a cebola até que a cebola comece a dourar. Reserve e deixe esfriar completamente.
2. 2.

   No liquidificador, adicione a salsinha, a mistura de linguiça e cebola já fria, as azeitonas, o creme de leite e o orégano. Se a mistura estiver muito oleosa, retire um pouco do azeite antes de bater.
3. 3.

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Transfira a mistura para uma vasilha e incorpore o requeijão cremoso, mexendo bem até que fique bem misturado.
5. 5.

   Sirva o patê acompanhado de torradas, pão italiano ou pasteizinhos de vento.