Patê de Gorgonzola com Hortelã da Elena

Ingredientes

• Iogurte natural integral - 1 pote (170 g)
• Queijo gorgonzola - 100 g
• Fatias de mussarela - 2 unidades
• Fatias de peito de peru - 4 unidades
• Pimenta - a gosto
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Salsinha picada - a gosto
• Folhas de hortelã - 10 unidades
• Manteiga - 1 colher de sopa cheia
• Requeijão cremoso - 2 colheres de sopa cheias

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, coloque o iogurte natural integral, a salsinha picada, 80 g do queijo gorgonzola esfarelado e o requeijão. Misture bem até obter uma textura homogênea.
2. 2.

   Reserve a mistura.
3. 3.

   Em outro recipiente, adicione a manteiga e leve ao micro-ondas por 10 segundos para derreter.
4. 4.

   Retire do micro-ondas e adicione o restante do queijo gorgonzola, levando novamente ao micro-ondas por aproximadamente 20 segundos até que o queijo esteja levemente derretido.
5. 5.

   Misture a mistura de gorgonzola derretido no recipiente com o iogurte e mexa bem.
6. 6.

   Acrescente as folhas de hortelã picadas, o orégano, o sal e a pimenta. Misture tudo novamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
7. 7.

   Em uma tábua, disponha uma fatia de mussarela, coloque as fatias de peito de peru por cima, adicione outra fatia de mussarela e um pouco de salsinha picada.
8. 8.

   Pique todos os ingredientes da tábua finamente e acrescente à mistura do patê.
9. 9.

   Misture tudo muito bem e transfira para um recipiente hermético.
10. 10.

    Leve à geladeira por 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
11. 11.

    Sirva com torradas, massas ou petiscos de sua preferência.