Patê de Berinjela Defumada

Name: Patê de Berinjela Defumada
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades berinjelas médias; 2 unidades dentes de alho; 120 ml azeite de oliva; a gosto sal

Delicie-se com este saboroso patê de berinjela, perfeito para acompanhar suas torradas e incrementar suas refeições. Uma combinação de sabores que traz a essência da culinária brasileira à sua mesa.

10 minutos

Serve 4 pessoas

Ingredientes

berinjelas médias - 2 unidades
dentes de alho - 2 unidades
azeite de oliva - 120 ml
sal - a gosto

Instruções

1.
Em uma panela, coloque água suficiente e adicione uma pitada de sal. Acrescente as berinjelas inteiras e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem macias.
2.
Após o cozimento, retire as berinjelas da água e deixe esfriar.
3.
Descasque as berinjelas e coloque-as no liquidificador junto com os dentes de alho descascados e o azeite de oliva.
4.
Bata até obter uma mistura homogênea. Ajuste o sal a gosto.
5.
Sirva o patê acompanhado de torradas ou como acompanhamento de pães.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

5g
5%

Patê de Berinjela Defumada

Delicie-se com este saboroso patê de berinjela, perfeito para acompanhar suas torradas e incrementar suas refeições. Uma combinação de sabores que traz a essência da culinária brasileira à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: