Name: Patê de Berinjela com Ricota
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Cebola pequena; 1 unidade Dente de alho; 1 unidade Pimentão verde pequeno; 2 unidades Berinjelas médias; 100 g Ricota; a gosto Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal; 1 colher de sopa Maionese

1.

Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e refogue a cebola picada e o dente de alho até que estejam dourados.

2.

Adicione o pimentão e as berinjelas cortadas em cubos, refogando até que os vegetais estejam macios.

3.

Tempere com salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto, e desligue o fogo.

4.

Transfira o refogado para um liquidificador, acrescente a ricota e bata até obter uma mistura cremosa.

5.

Despeje a mistura em um refratário, adicione a maionese e mexa bem até incorporar.

Patê de Berinjela com Ricota

Este patê de berinjela é uma opção deliciosa e saudável, ideal para acompanhar pães e torradas. Com um toque de ricota e temperos frescos, é perfeito para um lanche ou entrada em reuniões com amigos e familiares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: