Patê de Berinjela Assada

Name: Patê de Berinjela Assada
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade berinjela; 1 unidade pimentão verde; 1 unidade pimentão vermelho; 1 unidade pimentão amarelo; 1 unidade cebola; a gosto salsinha picada; a gosto azeitonas pretas; a gosto azeitonas verdes; 100 gramas castanhas; 2 dentes alho picado; a gosto azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Uma deliciosa mistura de berinjela e pimentões assados, perfeita para acompanhar pães e torradas. Este patê é uma explosão de sabores e aromas, ideal para aperitivos ou lanches.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Pique a berinjela, os pimentões, a cebola, o alho e as azeitonas em pedaços pequenos.
3.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes picados, incluindo a salsinha e as castanhas.
4.
Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.
Adicione azeite de oliva suficiente para envolver todos os ingredientes.
6.
Transfira a mistura para um tabuleiro.
7.
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, mexendo a cada 15 minutos para garantir um cozimento uniforme.
8.
O patê estará pronto quando a mistura estiver bem escura e macia.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

7g
28%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

5g
6%

Patê de Berinjela Assada

Uma deliciosa mistura de berinjela e pimentões assados, perfeita para acompanhar pães e torradas. Este patê é uma explosão de sabores e aromas, ideal para aperitivos ou lanches.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: