Patê de Berinjela Aromático
Delicie-se com este patê de berinjela cremoso e saboroso, ideal para acompanhar pães e torradas. Com um toque de alho e pimentão, é uma opção saudável e irresistível para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola média picada - 1 unidade
- Berinjela picada - 1 unidade
- Dentes de alho picados - 3 unidades
- Pimentão picado - 1/2 unidade
- Molho de pimenta - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
- Água - 1/2 xícara
- Salsa picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, adicione a cebola, a berinjela, o alho, o pimentão, o molho de pimenta, o sal e a água.
- 2Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até que a água evapore completamente, o que deve levar cerca de 10 minutos.
- 3Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 4Adicione a salsa picada e transfira a mistura para um liquidificador.
- 5Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- 6Coloque o patê em um recipiente seco e com tampa.
- 7Conserve na geladeira até o momento de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
6g
9%
Fibras
5g
20%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
4g
4%