Patê de Alho da Elena

Ingredientes

• alho - 1 cabeça grande (aproximadamente 40g)
• manteiga - 2 colheres de sopa
• óleo - 2 colheres de sopa
• ovos cozidos - 2 unidades
• maionese - 1 vidro pequeno (250g)

Instruções

1. 1.

   Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Depois de cozidos, retire a casca e amasse-os com um garfo até obter uma consistência granulado.
2. 2.

   Em uma panela, adicione o óleo e a manteiga, levando ao fogo médio até derreter.
3. 3.

   Acrescente o alho picado e mexa constantemente até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar, pois isso pode deixar um sabor amargo.
4. 4.

   Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
5. 5.

   Adicione os ovos amassados e a maionese à panela e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. 6.

   Sirva o patê em uma travessa acompanhado de torradas.